人都很注重生活的品质，特别厨房是生活重地，每天烟火萦绕，所以健康卫生安全更加重要，但一些细微的地方不容易被察觉，所以变成细菌滋生的温床。我们一起来看看有哪些细菌多的地方而我们却不知道呢？

(图片来源：风田智清洁集成灶公众号，侵删)

抹布

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日常生活中，我们清洗餐具所使用的洗碗布，表面看起来洗得干净透亮，其实里面还残留着许多细菌。洗碗布因长期保持湿润状态，含有大量的有机物的洗涤剂和食物残渣，细菌数量难以想象。

所以，平时使用完抹布注意尽量悬挂晾干，最好一月一换。

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筷子

想不到日常使用的筷子也是极其容易产生细菌的，根据研究表明，60%的家庭使用筷子都存在大肠杆菌超标的状况。什么是大肠杆菌呢？大肠杆菌是人体的正常菌群，但如果出现了含有毒性的大肠杆菌，会让感染的人产生剧烈的腹痛、腹泻、恶心呕吐等问题，严重时还会威胁生命健康。一般需要高温消毒才能完全杀死这些病菌。

所以碗筷都要进行消毒，建议每2个月换一次。

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砧板

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我们使用砧板的时候通常用来切菜和生肉，所以上面不可避免被感染了细菌。除了大肠杆菌以外，像沙门氏菌、金黄色葡萄球菌这样的致病菌也会残存在处理完生肉的砧板上。建议不要生熟混用刀具和砧板，不然会面临大量的细菌残留状况。

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厨房作为处理食材的地方，总是不可避免产生大量的细菌。不提煮沸水多么耗时耗力，在日常生活中，我们所使用的餐具的材质，并不是所有都适用于放在开水中煮沸。如密胺材质、木质等材质在沸水中会产生严重变形甚至融化，还有可能诞生其他有毒化学物质或释放刺激性气体。